哪种芒果皮好吃?
我吃的芒果,大多是超市里卖的盒装的, 偶尔有买生的. 盒装的大多用来蘸酱油吃(我的神仙吃法~) 所以对芒果皮的味道记忆不深。 但是! 有一次我去市场买新鲜芒果,那个卖水果的小姐姐很热情的帮我削好,还提醒我小心尖儿上带核的那头,说很扎嘴…… 我就特别好奇是怎么样的一个扎嘴…… 于是就有了下图 这个果肉和这个皮的颜色搭配是我很喜欢的那种感觉啦~而且果肉挺厚的一颗,味道也很不错呢~~
至于那种刚摘下来的青芒……其实也蛮好吃的哈哈哈 青色的皮看起来很有光泽,而且皮和肉的连接部分是淡黄色的,很有弹性,用刀划开的时候也能感觉到肉垫的厚度。
不过这种青芒不能放太久哦,建议现吃现买。