海鲜如何打火锅好吃？
这题我会！ 作为在青岛生活了四年，在大连生活了三年的海南人（不是海南人不能吃海鲜吗！），对海鲜的吃法可以说是有一定发言权的。 大冷的冬天，能吃上一顿热腾腾的海鲜，那简直是幸福满满啊~于是，我们发明了一种吃法，叫“海鲜焖锅”～
需要准备的食材有：大虾、扇贝、蛤蜊、螃蟹、黄瓜、胡萝卜、藕、玉米、红薯、葱姜香菜等。 第一步：将各种蔬菜清洗干净，切成块或者丝； 第二步：海鲜处理一下哦，虾去掉头，蟹除尽蟹腮和肚子里脏东西，贝壳类海鲜打开，冲洗干净即可； 第三步：炒锅中放油，加入葱姜爆香，然后放入全部海鲜翻炒几下，倒入适量酱油上色调味，最后加入开水（一定要加开水哦），没过海鲜为宜，大火烧沸腾后，转小火盖上盖子慢慢焖10多分钟（根据个体不同的时间稍微调整）；
第四步：在焖海鲜的时候我们来整理一下菜叶，将洗好的青菜铺在砂锅底部，然后把刚刚焖好的海鲜连汤带水盛在砂锅里，撒上葱花，就大功告成啦～ 这样做出来的海鲜又鲜又嫩，汤汁浓郁，一口下去超满足～ 而且用海鲜焖锅的方法还可以做出花蛤粉丝煲、海螺豆腐煲、鲍鱼鸡汤等美味，简直一举多得呀~ 在青岛吃海鲜，一定不要错过的美食还有鲅鱼饼子、蛤蜊面、海鲜烩饭等等，如果你去了青岛游玩，别忘了尝一尝哦~