瓜皮怎么凉拌好吃？
瓜皮怎么做才好吃呢？ 首先，把瓜皮洗干净了之后切成细丝。（如果瓜皮比较厚，用削皮的刀，刮去绿皮部分，剩下的白肉部分用削皮的刀刨成薄厚的薄片。） 我这里用的是西瓜的瓜皮哦~
2. 用适量的油、盐将切好的瓜皮拌炒一下，然后放适量凉开水浸泡一会儿。这样炒过的瓜皮会带有一丝丝的甜味。
4. 把泡好的瓜皮沥干水份，倒入锅中，加入适量的白糖和白醋拌匀，就可以出锅啦！ 装盆后撒葱花，趁热吃！爽脆酸甜，开胃又解腻！ 一盘瓜皮拌好了，看着是不是很有食欲呀~~ 赶紧做来吃吃吧！
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