蘑菇怎么烧才好吃？
先放几张图镇楼 这是我之前做的，双菇炒肉（干香菇和杏鲍菇），用酱油、糖和料酒调的酱汁，收汁儿到浓稠度刚刚好~来一盘饭扫光~~ 大块儿的香菇排骨汤 干香菇炖豆腐，把泡香菇的水倒进锅里，再加少许盐，味道很不错哦！ 鸡蛋炒香菇 干香菇炖鸡 还有这个，炒鸡腿菇，我觉得比鸡腿好吃哎～ 用鸡肉拌着的姬松茸吃，香嫩可口啊~~~~ 鲜美的鸡汤 干贝炒香菇 我最爱吃的香菇饺子~~~
再介绍几个香菇的做法 干香菇用清水浸泡备用；泡香菇的水不要倒掉，留着有用！ 鸡蛋打散，加入少许盐调匀。 把蛋液铺在香菇上，入锅蒸8分钟，关火，让香菇“焖”着，更入味儿~~ 最后淋上面酱，好吃！
把香菇切成块，蒜拍碎。锅中放适量油，烧热后爆香蒜末，下香菇翻炒至软身，加生抽和白糖调味儿，小火煮5-7分钟左右，撒上葱花就可以了啦！
把胡萝卜、黑木耳用温水泡发，然后焯熟备用。香菇切片，与虾仁一起放进碗里，加入生抽、胡椒粉、淀粉、盐拌匀，腌10分钟左右。 取一小碗，调入生抽、香醋、白砂糖调成料汁待用。 热锅凉油，放入姜片爆出香味后，倒入虾仁迅速划开，直至变色捞出。 余油再次加热后，放入备好的辅料（胡萝卜、木耳）煸炒片刻，随后倒入虾仁和香菇、调料，大火翻炒均匀即可。
【小贴士】 ①买回来的新鲜香菇稍微清洗一下就好，因为表面的粘液有抗病毒的作用，不用洗得太干净。
②我用的电饭锅，所以把香菇和水一起放进去闷熟了。如果是普通炒锅，需要中途翻动，以免糊底。
③如果担心脂肪过多引起肥胖，可以把鸡翅焯水除去浮沫后再进行下一步烹调，或者换成鸡脯肉。