黑凉粉配什么好吃?
1、冰粉、水果沙拉 冰凉爽滑的冰粉配上新鲜水果,吃起来清香扑鼻,甜蜜沁心。在夏天炎热的时候来一碗这样的甜品,让人神清气爽! 准备食材:冰粉籽、清水。 制作方法:①把冰粉籽倒入容器中,依次加入清水和冰糖;②用力揉搓清洗冰粉籽,直到清水变成粉粉的样子;③盖上盖子或者保鲜膜,让冰粉籽充分浸泡,静置30分钟左右;④用筷子搅拌几下,使冰块更细腻均匀;⑤滤掉冰粉籽,留下干净的冰粉浆,入锅小火煮开即可食用。 等冰粉冷却后,可以放入冰箱冷藏几个小时,口感更佳。
2、芒果西米露 西米露是泰国著名的特色甜品之一,主要原料是西米、糖和椰奶。在制作时先把西米泡软,然后把水倒掉,接着往西米里添加适量的椰奶和芒果果肉,搅拌均匀后即可食用。 准备食材:西米、白糖、芒果、椰汁。
制作方法:锅里加水,烧开后加入西米,煮至透明后关火,加盖焖8-10分钟;将煮好的西米过一下凉水,然后捞起沥干水分备用;取一个玻璃碗,先铺上一层西米,再摆上芒果丁,最后淋上椰汁或椰皇汁就可以啦~