糙米要怎么煮好吃？
我们来了解一下什么是糙米 糙米是稻谷脱去外壳后直接加工的大米，由于保留了胚芽和皮层，因此富含营养。但是，因为糙米的口感会比较差一点，所以很少有人会直接用糙米来煮饭。一般就是用来煮粥或者做杂粮米饭的时候放点进去。 其实，只要掌握正确的方法，就可以将糙米煮得美味又健康啦！接下来就来看看方法吧~
1.淘洗 买回来的糙米要先用清水浸泡一段时间（20分钟左右），然后淘洗干净。这样可以去除表面的灰尘、颗粒不饱满的稻粒以及石头沙子等杂质哦。
2.蒸煮 如果是用电饭锅的话，可以把洗干净的糙米浸泡在清水里，启动电饭锅的蒸饭功能就行了。如果使用高压锅，那么压力设定为普通煮饭模式的三分之一左右就可以了。用一般的锅铲或者勺子刮去表面的白色粉末，这样能让米饭更加干爽，更容易入味。 值得一提的是，虽然经过一段时间的浸泡，但糙米还是有一定黏性的，所以在清洗的时候一定要注意不要用手搓，不然会弄脏手。
3.焖煮 如果想要让做出来的糙米饭更加软烂，可以在最后阶段设置一个保温模式，让米饭继续吸收水分，变得软糯香甜哦～
掌握了以上诀窍，你就可以做出一碗美味又好喝的糙米饭了！是不是很简单呢？快动手试一试吧！