豇豆饺好吃吗？
第一次知道有「豇豆饺子」这种食物，是因为之前看《早餐中国》，看到宁夏银川的「马三花生米」这家店。 店里除了卖花生，还有用“马三”做馅的饺子，饺子馅是胡萝卜、韭菜和用油炸香的花生米混合而成，再配上店家自制的辣椒酱。 看完节目我就搜了一下这饺子，发现这个饺子叫做「豇豆饺子」～ 百度百科里说，「豇豆饺子」是宁夏回族自治区银川市的小吃，主要材料是面粉、鸡蛋、豆角（或豇豆）等，口味香甜爽口。
我第一次吃「豇豆饺子」是在西安回民街的一家小店，当时和朋友一起，点了好多吃的，记不清有没有点这个了……反正我是没吃过，就顺便拍了几张照片。 这个饺子好像也没啥特别的，就是包得特别紧实，而且里面的豆角似乎还带有点脆劲，口感还是挺不错的～ 我个人觉得比猪肉大葱的好吃哈哈~可能因为比较素吧！
后来回到北京，我在京东上买了包速冻的打算试试，但一直忘了吃，最近终于拿出来做了。 因为是速冻的，所以化冻之后有些软烂，不太好包。我本来打算直接拌鸡蛋液然后粘面包糠下锅炸着吃的，但是太软了不好操作，最后我只得把饺子煮熟了再吃。 煮熟以后，我发现这饺子皮还挺薄的，而且很有弹性，就是颜色不太好看，深褐色的。 不过味道不错，就是感觉馅料有点干，吃着有点费劲…