杏鲍菇拿什么炒好吃？
和香菇、金针菇一样，杏鲍菇也是一种菌类蔬菜。 作为常见的“山珍”之一，杏鲍菇的口感十分受欢迎，其肉质肥嫩，水分充足，吃起来滑嫩爽口而且有嚼劲，回味还有淡淡的杏仁香味。并且含有丰富的蛋白质和维生素，经常食用，具有降脂、降糖的功效。因此深受大众的喜爱。
【菜名】：香辣杏鲍菇
【所需食材】：杏鲍菇300g、辣椒100g、葱10g、蒜5g、生抽20ml、老抽5ml、白糖5g、食盐适量、植物油适量
第一步：首先我们将所需的食材准备齐全，然后开始制作，将准备好的杏鲍菇清洗干净后切成片状；干辣椒用清水冲洗干净，然后用剪刀将其剪成段状待用。
第二步：起炒锅，锅中放入适量的植物油烧热，然后将切好的杏鲍菇放入锅中用大火煸炒，炒至七分熟的时候，加入切好的葱花和蒜末一起炒出香味。
第三步：在炒的过程中加入少量的白糖和食盐调味，接着把切好的干辣椒段放入锅中一起炒，一边炒一边淋入事先准备好的生抽和老抽，快速翻炒均匀后即可出锅装盘。
这样一道香辣过瘾的香辣杏鲍菇就完成啦！爱吃杏鲍菇的小伙伴们可千万不要错过了，这样做出来的杏鲍菇鲜香入味，嫩滑可口，一口下去满满的都是幸福感啊！