干切羊肉怎么好吃？
不要只喝鸡汤，连肉带汤舀上两勺，就着白饼吃，那滋味…… 羊脖子、羊肋骨也是好吃的不得了！
之前在别处看到一个羊肉的做法，拿来参考一下： 原料：新鲜山羊肉（山羊）500克； 大料、桂皮、香叶、当归、白芷、花椒适量，生抽30ml、老抽15ml、白糖5g、食用油适量。
做法： 1.山羊肉洗净，冷水下锅，煮开出血沫，冲洗干净浮沫备用；
2.锅中入油，油温后加入所有香料爆出香味，然后加入备用的山羊肉，一直翻炒到山羊肉变色；
3.随后依次加入生抽、老抽和白糖翻炒均匀，炒出酱香味儿后，加入没过食材的开水，盖上盖子小火煮约半个小时，最后大火收汁即可。
这样做出来的味道简直好的不行，蘸着佐料吃，爽歪歪啊~~