跟什么煮好吃？
作为一个四川人，跟什么煮好吃这种问题，我简直是有切身体会的。 先说说我最喜欢的一种吃法，也是我自己最拿手的一种做法——萝卜炖排骨。对，这就是我奶奶做的口味。具体做法如下：
1、买回的鲜排骨洗净，冷水下锅焯出血沫后洗净；
2、将排骨、姜、料酒放入锅中，大火烧开后撇去浮沫；
3、加入切好的白萝卜、盐小火慢炖一个半小时左右；
4、出锅前十五分钟放入葱花即可。 小时候家里穷，经常吃这个，后来长大了虽然不吃了，但每次回家必吃，现在年纪大了，自己也有了条件，每次回去她都会给我做点好吃的，上次回来晚了，她居然专门等我，做了我最爱吃的萝卜炖排骨（感动大哭）……所以，真的跟什么煮好吃的问题，是因人而异的，取决于你的味觉、口感和饮食习惯。
再来说说第二种，我老妈最喜欢的土豆烧鸡。具体步骤如下：
1、三黄鸡斩块，用清水浸泡出血水；
2、油锅烧热下葱段、姜片爆香，倒入鸡块翻炒变色；
3、加入郫县豆瓣、老干妈炒出香味；
4、依次调入生抽、老抽、醋、白糖、胡椒粉、花椒粉翻匀；
5、倒入热水没过表面，大火烧开转中火焖煮至熟；
6、撒入葱花炒匀即可。 这个菜是我妈的最爱，每次回去一定要让我给她做。不过我觉得太辣了，不够清淡。