带馅年糕怎么好吃？
年糕要挑选用新鲜糯米做的。现在有很多冷冻的半成品年糕，看起来白白胖胖的很可爱，但口感会差很多； 第二，肉馅要选择肥瘦相间的，纯瘦肉做出来的菜会比较柴； 第三，油可以稍微多放一点，但是盐一定要少放！因为肉已经有咸味了，年糕也很有味道，如果再放得话，会太咸而入口无味。
第四，菜做好了之后，在碗里铺上葱丝和姜丝，把调好的汁倒进去，再把刚才炸好的年糕摆上，上锅蒸15-20分钟左右就可以啦~ 做好的年糕软糯可口，汤汁浓郁鲜美，再来一口小酒，妙啊~~
除了油炸之外，还可以做成香辣年糕锅、芝士年糕锅、炒年糕等等，做法都差不多，按照自己喜欢的味道调节调料就好啦。
喜欢辣的可以来点小米椒、泡辣椒或者剁辣椒，喜欢吃酸的可以多来点酸辣酱，我最喜欢的是做韩式炒年糕的时候来点砂糖和生抽，味道棒棒哒~(￣￣)~