家里怎么炒栗子好吃？
把栗子放到平底锅里干炒，不放油！ 一定要用平底锅，不然锅底会糊掉。开小火慢慢炒，不停地翻动栗子，使其均匀受热。大概十来分钟左右，栗子就会开口。 这个时候就可以放糖了！我一般是放红糖或者冰糖，根据自己的喜好决定，放多了就成糯米糕了^^ 接着就是最重要的步骤--收汁儿！要不停地翻炒，使糖慢慢地渗入栗子里。这个过程很快，当发现糖已经基本融化进栗子中了，就可以关火出锅啦~ 香喷喷的糖炒栗子就出来喽～
Tips： 1.在炒制的过程中要注意观察，以免煳锅。
2.一定要等到栗子凉透再装入密封容器里，否则会变质。
3.炒栗子的时候千万不要放水哦！这样才不会变成爆米花呢~
你学会了吗？快自己动手试一试吧^_^