河虾要怎么煮好吃？
1、食材
2、调料 香葱5棵，姜3-4片，花椒适量，干辣椒8个左右(根据自己嗜辣程度酌情增减)，八角2个，香叶3片，小茴香少许，白芷4片，丁香10粒，豆蔻2个，桂皮一块，黄酒或者白酒适量。 (注：个人喜欢香料的味道所以放的多一些，如果喜欢清淡些的可以直接用清水代替)
3、制作 锅内烧开水，把买来的河虾过一下水，去除杂毛和表皮污物，然后捞起备用。 炒锅内放入适量油，烧热后放入花椒、干辣椒、八角等香料，小火煸透至香味四溢。 将焯好的河虾沥干水分放入锅中，同时倒入适量的黄酒或者白酒，搅拌均匀让河虾浸透在汤汁里，盖上盖子小火煮约十分钟。 最后关火让我爸他老人家用刀蘸着酱油把味道再拌进饭锅里，这样一道鲜香嫩滑的河虾焖饭就搞定啦～