豆角放蒜头好吃吗？
作为一个地道北方人，特别喜欢吃炖菜！小时候家里穷，没有什么零食和玩具，印象里只有过年的时候才能吃到肉，所以平时只能以蔬菜为主。但我偏偏又是个无肉不欢的胖子…… 我最爱的炖菜里面有一种是有豆腐、胡萝卜、土豆、五花肉，配着豆角一起吃；还有一种用榛蘑（也是东北特产）炖鸡（或者鹅），配着土豆吃。这俩是我妈拿手的炖菜，我百吃不厌。
后来出来读书工作，离开了家乡，偶尔能在家里吃到妈妈做的炖菜。再然后工作忙碌，回家越来越少了，每次回去都能吃到老妈做的美味佳肴，但再好吃的菜肴都抵不过妈妈手擀的面条和炖菜，面条是家的味道，而炖菜里有浓浓的爱。 用一句俗一点的话来说，在外面的饭菜再山珍海味，也没有妈妈的拿手菜好吃、健康。
最近老妈来电话，问我什么时候回去再吃她亲手做的饭菜，我说可能要过春节了。母亲在电话那头沉默了很久，久到我以为不会说话了，她才缓缓道出：“其实你们在外面吃也好，卫生。” 说完就听到父母开心的笑声，我知道那是妈妈真的为我高兴，欣慰于我能生活在更好的时代，不用像他们那样辛苦。而我之前吃的那些看似普通的炖菜，也随着父母的喜悦在我心中更加珍贵起来。 写到这里突然很想妈妈，想让她给我再做一遍那个有豆腐、胡萝卜、土豆、五花肉，配着自己最爱吃的豆角的炖菜。