粗麦粉好吃吗？
粗麦粉是燕麦经过打磨而成，保留了大部分的纤维和营养成分 粗麦粉的膳食纤维含量非常高，每100g就含有83.5g！！！ 它的饱腹感很强，吃下去不容易觉得饿 而且粗麦粉的升糖指数只有46，比普通的面粉要高一些 但是比起全麦粉、糙米这些优质谷物还是要低很多~ 对需要控制血糖、血脂的人群来说是非常友好的 一包500g的粗麦粉一般价格在25元-30元左右，性价比还是不错的 可以做汤面、拌饭、烘焙等等 除了直接食用之外，我最喜欢用的方法就是用牛奶泡一泡，做成燕麦酸奶，口感酸酸辣辣的很不错呢~~ 或者用它来做一碗葱油饼也是极好的，酥脆的外皮包裹着香甜的葱香，一口咬下去超满足的哦~~~
不过有的人可能接受不了粗麦粉粗糙的口感（比如我），那就可以把它磨得更细一点，做成面粉一样细的粗麦粉，这样吃起来口感就会顺滑很多啦~~ 喜欢面食的朋友们可以试试哦，真的蛮好吃的呢～