新红豆怎么炒好吃？

普琳敏普琳敏最佳答案最佳答案

1. 干的红豆淘洗几下，用清水浸泡一晚；新鲜的红豆直接冲洗干净就行。（干的红豆比较硬，需要多泡一会儿）

2. 上锅蒸30分钟左右，我用的电饭煲的蒸煮功能~

3. 蒸好的豆子加糖拌匀，放冰箱里冷藏一段时间，糖会慢慢融化，豆子会变得滋润软嫩。喜欢酥脆口感的就不用腌制了哦~~

4. 油热后放进豆子油炸，记得不时翻动防止糊底。

5. 炸至表面金黄即可出锅！香喷喷脆脆的金针菇豆沙球就做好啦~~~

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！