贵州熏肉怎么烧好吃？
我是在北京学做酱肉的，师傅是北京人，平时比较豪放，所以做的酱肉也比较硬气！ 先上图。
这是刚刚做好的酱肉，还冒着青烟呢。。。 把做好的酱肉，放在干净的玻璃瓶中，密封起来，让酱肉更好地入味。 这道工序叫做“酱焖” 48小时后，打开瓶子，香味扑鼻而来~~ 吃的时候取出来，用水焯一下，香喷喷的酱肉就可以吃啦~ 可以切片，也可以手撕着吃哦～～ 我比较喜欢切薄片，这样肉片大小均匀，看起来比较美观。 切好的片，码在盘中，配上蒜泥、辣椒油、香菜，拌均了吃，味道简直棒棒的~~~ 除了直接吃以外，还可以用来炒菜或者包饺子、包包子。 拿来炒菜的话，和青椒一起炒，香辣可口；拿来包饺子的话，馅料要多放些酱油，味道更好。
说到饺子，我想起以前学习的时候，我们那里有个习俗，就是冬至的时候要吃饺子，记得小时候，每年冬至妈妈都会包很多饺子，让我们带到学校去吃。
我最喜欢吃的肉馅馅儿食品就是酱肉馅儿，所以每次都是迫不及待地吃到肚子里，然后才心满意足地上学去。 直到现在，我还经常自己在家做酱肉吃呢，特别是春节期间，那可是少不了的招待客人的美味啊~~ 你也赶紧动手做起来，过年的时候可以拿出来尝尝鲜哦^^