什么肉炖着好吃吗？
我天，这题我会！ 那当然是猪排骨啦 小排、排骨、肋排…… 随便你剁成啥样，先焯水去血沫 锅烧干加少许油，下葱姜蒜爆香 放入排骨，小火慢慢炒 炒到表面微黄，加热水没过排骨 放入八角一个，料酒2勺，老抽1勺 生抽3勺，白糖半勺，醋一勺，盐适量 小火焖煮40分钟左右，关火让酱香味儿入味儿 再来一把葱花提香（不喜欢的可以不加） 香喷喷的酱骨头就做好啦～ 用高压锅炖的话，大概30分钟就可以啦～
如果追求快捷，可以用微波炉来做，也非常棒，具体方法可以翻我之前的文章哦～ 微波炉版【酱排骨】做法来啦，快get起来~~ 一盘香喷喷的酱排骨就做好啦～ 啃起来真是超级过瘾呢…
我最喜欢搭配馒头一起吃，再配个酸辣汤，完美~~