橄榄菜如何烧好吃？
【橄榄菜肉酱】 食材：五花肉、橄榄菜、蒜、姜、生抽、老抽、糖、料酒； 做法： 1.准备材料，大蒜去皮切片，生姜切片备用。 五花肉洗净切薄片。 2.锅里放油，加入姜片和蒜片爆香后，放入五花肉煸炒至变色，加入八角和桂皮炒香，烹入料酒和大葱白段。接着添加生抽、老抽和适量冰糖调味上色。
3.倒入足量开水没过食材，大火煮开后转小火焖煮至入味（约半小时）。 4.最后加入橄榄菜，调大火略收汁即可。
小贴士： * 用五花肉做出的菜更加鲜香美味！ 如果不喜欢五花肉肥腻的口感，可以选择精瘦肉。
* 没有橄榄菜可以用咸菜或者香菇酱来代替。