苜蓿可以怎么吃好吃？
我是河北的，小时候家里种了很多苜蓿，春天的时候，妈妈会采很多苜蓿回来让我做食物，我最喜欢吃的是妈做的炸蚂蚱和苜蓿馅的饺子。 下面简单说说做法～
1.炸蚂蚱：其实做这个挺麻烦的，需要先把蚂蚱洗一遍，然后再放进锅里煮，煮开之后呢，把火关了盖上盖子闷一会儿，等里面虫子死了，捞出来炸。这里要强调一下，不能直接下锅油炸，这样会把里面的虫子烫死，虫子肉就会松散不开了，很不好吃。正确的步骤应该是，把煮过的蚂蚱用漏勺捞出，沥干水分放入盘子，倒上淀粉抓匀，然后下锅炸就可以了。这里说的淀粉不是普通的中式点心里用的那种淀粉，而是勾芡的那种玉米淀粉或者豌豆淀粉。炸到金黄色就可以啦~
2.包饺子：把买回来的苜蓿清洗干净，用开水焯一遍（这样可以去除草木的涩味）挤干水分备用。然后把五花肉切成肉糜，加入姜末、酱油、料酒、白糖，朝一个方向搅拌上劲，再加一些水搅拌均匀。最后把苜蓿碎放到肉馅里拌匀做成馅料。包的时候按照平时包饺子的方法就好了~
其实生活中不缺少美味，只是缺少发现的眼睛和动手做一做的心情……希望题主能享受自己做食物的乐趣~(￣0￣)~