干豆角怎么做好吃？
干豆角炖肉 配料： 五花肉，干豆角50克、花椒20粒左右、大料1个、干辣椒4-6根、姜片适量、葱段适量 做法步骤： 1.五花肉切块（我切的大块一些）；干豆角用凉水泡半天至回软 2.锅内放少许油，油热后放入葱姜爆香，倒入五花肉翻炒至肥肉变色出油，加入酱油和少量料酒继续翻炒两分钟 3.将五花肉和汤一起倒入砂锅，泡好的干豆角切段，放入锅中，加花椒、八角、干辣椒、姜片和适量盐，大火烧开，小火慢炖一个半小时即可
小诀窍： 一定要用五花肉来做这道菜哦~
排骨也可以的哈！ 汤汁拌米饭最好吃了~~
如果不喜欢太咸的话，可以少放一点盐哦~~~ 小窍门： 我是晚上把肉炖上，早上起来再开火煮半个小时就可以去上班了，回来的时候正好可以吃到香喷喷的菜啦^^
黄豆酱烧干豆角 【特点】色泽红亮，豆味浓郁，咸鲜微辣。 【材料】 主料·干豆角 ·辅料·瘦肉末 ·调料·植物油 黄豆酱 辣椒酱 生抽 老抽 料酒 白砂糖 香油 香葱
做法： 首先将干豆角用水洗净后切成段，在热油锅中煸炒干水分备用;将炒锅烧热，放入猪油，待油烧至七成热时，放入猪肉末煸炒至肉末酥吐白浆，再放入黄豆酱、辣椒酱、生抽、老抽、料酒炒香，然后掺入适量的清水，下入干豆角，用中火慢慢炖煮约二十分钟，最后调入白砂糖、香油，并用水淀粉勾薄芡，起锅前撒上葱花即成。
贴士： 1．由于干豆角事先已炒至水分完全干透，所以在煸炒时要用中小火，以免将豆子炒焦; 2．因为黄豆酱本身已有咸味，所以这里就不需要再加食盐了。