煎饼和米线哪个好吃?

孔德城孔德城最佳答案最佳答案

作为一个山东人,我站在煎饼果子的立场上答题。 首先,从做法上来谈,煎饼果子是粗粮细做,而米线是细粮粗做(蒸),所以从工艺上来讲煎饼更精致;

其次,就食材来说,煎饼的原料基本上是大米和小麦粉或者玉米面粉,而米线的原料主要是大米; 最后,就从吃法上来看,煎饼可以卷一切,米线和粉糊拌着吃。 当然,现在许多地方都有了煎饼果子和米线两掺儿,不过那得另当别论。

我个人觉得还是煎饼果子更好吃一些,因为粗粮有营养而且味道好,尤其是刚做好的煎饼果子,脆脆的一小卷,里面绵软,搭配上甜面酱、芝麻酱、葱花以及香菜的味道,别提多好吃了!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!