黄豆茄子怎么烧好吃?

张显义张显义最佳答案最佳答案

油要多,要热,这样才香。 首先把切好的茄子上蒸锅蒸熟(大约8分钟左右) 然后调一个汁,淀粉、生抽、醋、白糖、盐适量调成汁待用。 烧热油,浇在葱姜末上出香味儿。 放入蒸好的茄子,快速翻炒均匀,倒入调好的汁儿,继续翻炒,让每一块茄子都裹满汤汁。 最后撒入葱花碎就可以了。 这样做出来的茄子软嫩入味儿,特别好吃,喜欢的朋友一定要试一试!

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