秋葵怎么做比较好吃？
清炒是最简单的，但是最难吃 最好吃的做法其实是蒸秋葵，加点小米椒和蒜茸，香油、生抽、鸡精来拌。
1.选粗细均匀，长度适中的秋葵（太长太细都不好吃）
2.滚水焯熟放冷水里过凉
3.用手轻轻挤干水分备用
4.切少许小米椒和蒜粒待用
5.小碗里倒入适量生抽、老抽、糖调匀成味汁
6.把切好的小米椒和蒜粒放进味汁里拌匀浸泡入味
7.将泡好的小米椒和蒜末撒在秋葵上
8.淋适量香油拌匀即可 这样一道清爽可口的凉拌秋葵就完成了！
也可以像四川人那样，做酸辣爽口的凉拌秋葵～ 具体的做法可以看看我之前分享过的这个视频👇 除了凉拌之外，简单煎炸一下也是很美味的。
买回来的秋葵洗净去蒂，切成小段，用盐、胡椒粉、生粉抓匀腌制片刻后，下锅煎至两面金黄就可以啦~
还可以烤着吃了，烤箱版蜜汁杏鲍菇就是这么做的～先把秋葵放在锡纸上，然后刷上一层薄薄的食用油，撒上胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，再淋上蒸鱼豉油或者生抽+老抽+红糖水调成酱汁，盖上盖子烤10分钟左右就可以了。
你还有什么做菜小技巧或者是好吃的菜谱想跟我分享的嘛？欢迎评论留言哦～