排骨怎么顿好吃做法？
排骨好吃的做法很多，今天分享其中一种“酱香味浓”的，让排骨更好吃的方法！ 首先我们选择排骨的时候，应该选择肋骨和脊椎骨，这样的排骨做起来容易熟而且比较入味。 把买回来的排骨清洗干净，冷水下锅，水开后撇去浮沫，然后起锅待用。
准备配料：八角、桂皮、香叶（可选）适量，葱切段，姜切片。 调料：生抽、老抽、豆瓣酱(可选)、冰糖（可选）、料酒。 锅里放少许油，放入葱姜爆香，然后加入八角桂皮香叶继续爆香，再加入刚刚焯水的排骨一起炒，然后加入所有的调料，豆瓣酱可以选择加或者不加，主要根据味道的轻重来调整。 一直炒到排骨上色，并且有酱香出来就可以啦！
接下来就是把排骨转移到电饭煲里面了，倒水没过排骨就可以了，如果担心粘锅可以稍微多倒入一点油。按下煮饭键，等待米饭煮熟就行了。 一锅香喷喷的酱汁排骨就做好啦！蘸着汤汁吃排骨滋味更美哟！