油煎面包抹什么好吃？
第一次在知乎回帖， 简单分享下自己最爱的一个做法。用黄油做馅料，酥脆的外皮包裹浓郁的巧克力酱和香甜的黄油， 咬下去的那瞬间唇齿弥漫着的都是幸福的味道。 首先准备原料： 高筋粉240g、水118g、鸡蛋1个、白糖30g、炼乳或奶粉适量（我用的炼乳加了不少）、巧克力酱（我用的是黑巧 克力 豆）60g、 黄油50g 把除黄油以外的原料混合一起搅至无颗粒状的面团。
(PS： 如果想使面团口感更有嚼劲，可以把一半的高筋面粉换成燕麦片哦)然后把面团分成7等份（约40g/个的小面团），揉圆后盖上盖子或保鲜膜松弛15分钟。 取出一个小面团， 用擀面杖擀薄（尽量擀成直径约1.5cm的薄片）然后涂一层黄油， 再像包糖果一样包起来， 收口捏紧， 然后按扁， 擀平（如果擀的不够均匀可以再揉一揉） 用刀切成宽度约1cm的长条， 两条重叠，中间用筷子压一下，两头分别用手弯折向下，做成类似麻花的外形。 全部做好后放在铺了油纸的烤盘上，烤箱预热170度，中层上下火烤20分钟左右就OK啦～
烤好后的麻花放凉一点会比较容易掰开。 吃的时候可以直接夹着面包吃，或者涂上果酱或是酸奶都不错~