鲤鱼做鱼丸好吃吗?

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我小时候住在闽西某小镇上,小镇边上就是连城冠豸山。那是个群山环抱、植被茂密的地方,除了盛夏,其它季节温差都很大。 每年三月,冠豸山上的丁香花和杜鹃花会争相开放。三月初春,气温还很低的时候,我常常和大人们一起上山,摘丁香花做“油饭”(用籼米做成饭),摘了喂猪,或者做“艾馃”(糯米粉包裹艾叶蒸熟后做成的点心)。

四月底五月初是杜鹃花季,漫山遍野的杜鹃花在春风中摇曳。我们有时带些干粮,在山顶住一晚,看夜色中的杜鹃花。 五月,正是青梅成熟的季节。山下小溪里长满了绿莹莹的梅子,我们常到溪里摘梅子和挖沙坑捉鱼虾。

夏天的时候,我经常在傍晚和父母一起去河边钓鱼。河里有草鱼、胖头等很多鱼种,但是最多的是鲤鱼。父亲用的诱饵是蚯蚓,我拿的小网兜,每次都能捞一袋子。母亲把钓到的鱼做红烧鱼或者糖醋鱼吃。

秋天,我喜欢去山上采榛子、野柿子和摘刺梨。刺梨花很漂亮,但果实味道酸涩;野柿子味道很好,只是颜色不好看,黄的像土;榛子则很好吃,黑褐色果仁香气扑鼻。

冬天,天气冷下来,我就不怎么出门玩,因为要帮家里做饭、劈柴、生炉子……唯一让我高兴的是,可以吃到母亲做的腊肉、咸鱼和豆腐乳。 那时候的生活简单而充实,四季的更迭和食物的变迁给我留下了很深的记忆。我现在很喜欢下厨做饭,应该也是受母亲的影响。只不过现在条件好了,我不必再像以前那样为了吃而付出大量的时间和劳动。

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