海参的怎么烧好吃?
【葱烧海参】 用料 水发海参750g、小葱250g(约12根),植物油30ml、酱油30ml、老抽15ml、白砂糖10g、水淀粉40ml、清水适量 第一步 海参焯水后冲冷水待用,小葱打结 第二步 热锅注入适量油,下入小葱煸炒出香味 第三步 加入全部调味料烧开,转小火盖上盖子焖煮10分钟入味 第四步 开盖,转大火煮至汤汁浓稠,水分蒸发干即可装盘
小贴士 我做的这个量大概可以装6-7个瓷碗。如果一次吃不完,可以先盛出,剩下的放冰箱冷冻起来,吃的时候拿出来加热一下就好咯~ 这道菜的味道其实很玄妙,刚开始入口的时候会感到些许腥味,但是咀嚼片刻后那让人厌恶的气味就会消散于唇齿之间了。。所以各位在清洗海参的时候要注意千万不要用刀刮去海参的内脏哦,那是去腥的关键所在呢