菠萝怎么蒸好吃吗?

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菠萝最好吃的做法,就是蒸着吃! 最近我迷上了用菠萝做饭。因为广东的天气湿热,又刚刚进入芒种,我们这边有句老话:“芒种夏至天,遍地出杨梅”;再加上疫情原因无法外出,所以心情难免烦躁,而吃菠萝恰恰可以让人愉悦(据科学研究,人体内有一种神经递质叫“5-羟色胺”,能够使人产生快乐的感觉)。

为了不辜负这美好时光,做一道菠萝饭吧~

首先,将菠萝去皮切片(切得薄一点会比较好),放在盐水里浸泡半小时左右。

然后将鸡蛋打散,拌入米饭中,放入适量食盐调味。 再加入切好的黄瓜、胡萝卜丁,拌均匀。 最后把拌好的米饭倒入模具中,蒸至软硬适中即可。

简单易学,美味可口。

如果不喜欢吃鸡蛋的话,也可以不打蛋汁。在米饭里加少许色拉油拌匀,口感也不会差到哪里去哒~ 除了菠萝饭之外,菠萝炖汤也是个不错的选择。比如排骨菠萝汤,就可以很好地缓解夏季炎热导致的食欲不振。

将一个新鲜的菠萝切成块状,放进锅内与排骨一起炖煮,炖烂后加入适量食盐调味,汤汁浓白,气味芳香浓郁。

夏天快到了,你也试试看吧啦~

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