草鱼炖汤怎么炖好吃？
草鱼的鱼骨里含有大量的钙、铁等矿物质，因此用草鱼炖汤喝可以补钙、补铁，有利于身体发育，尤其适合孩子和孕期妇女饮用。另外，用草鱼炖汤还可以为人体提供优质的蛋白质，有利于人体新陈代谢。 那草鱼炖汤到底应该怎么烧才好喝呢？今天我就来给大家分享一道好喝又美味的香菜玉米草鱼汤的做法。
首先我们要把准备做这道菜需要的食材准备好，食材其实挺简单的，就是一条新鲜的草鱼、一根胡萝卜、两根香菜、一个玉米。我们先把所有的食材通通清洗干净备用。 洗好的草鱼去掉鱼头和内脏，然后刮去表面的鳞片，再切成大小合适的块状备用。切好后的鱼肉放进水里清洗一遍，洗掉表面的黏液，这样鱼肉吃起来会更加干净新鲜。
接下来我们把切好的胡萝卜洗干净后也一起放进锅里，加入足够的清水，然后开火煲水。水开后继续煮5分钟左右，然后把胡萝卜捞起来去掉外皮，再把锅里的汤汁倒进干净的锅里。
我们需要用到一锅开水，所以这里一定要把所有的浮沫都撇干净，保证汤汁清亮。然后往里面加入适量的食盐调味，喜欢味道重点的就多放点盐，反之就少放点。接着把切好的玉米放进锅里，中火炖20分钟左右即可出锅。
这道汤的味道清淡可口，鲜甜味美，每天喝一碗，让你整个人神清气爽。而且做法非常简单，厨房小白也能轻松搞定！喜欢的朋友就赶紧试试吧！