祘菜怎么腌好吃？
蒜头是个好东西，很多人爱吃！ 那你们知道怎样腌制大蒜才好吃吗？ 告诉你哦，我在家腌制的大蒜可好吃了，又脆又香，还辣辣的，怎么吃都好吃，下面我来教你制作方法吧！ 准备食材： 大蒜、小米椒、香葱、生抽、陈醋、白糖、凉白开
第一步：把买回家的新鲜大蒜去掉外面的一层皮（这样吃起来更清脆）。
第二步：把去除外皮的大蒜放入锅中，加入足够的清水，开火加热至水沸，继续煮10分钟左右，然后把煮熟的大蒜用清水冲洗干净并晾干水分。这一步主要是为了去除大蒜的辛辣味和粘液。
第三步：把沥干水的蒜末放入干净的玻璃瓶中。
第四步：将切好的小米椒、切好的香葱段放在最上方作点缀，然后倒入生抽、陈醋、白砂糖，最后加入凉开水没过食材，盖紧盖子，浸泡24小时后就可以拿出来食用了。 这个做法我家吃了两年多了，每次做出来都得到了高度赞扬，你们也试试看吧，真的很好吃！