土豆丁盐怎么好吃？
我觉的用盐水泡一下，然后再用清水投一遍，然后放在酱油里面泡一晚上，第二天捞起来炒会很好吃！放点葱花和姜末一起更好！真的超好吃啊！百试不爽啊！ 这是之前做酸菜鱼的鱼骨头和鱼肉的做法，拿来做这个正好。
1、把要做的土豆去皮洗干净，切成小丁，大小随便啦~我比较喜欢大块一点哒～放在碗里，倒进刚好没过土豆的清水，放进适量食盐（这里用的食盐大概是一碗清水的一半）浸泡半个小时左右；
2、这个时候可以做其他的准备工作了。烧一锅开水，水开后将切好的葱花和姜末下锅爆香，注意这里的葱花和姜末可不要放太多哦～太多了会抢去了土豆的风头就不好啦～等闻到葱香和姜香后就可以将刚才泡好的土豆连水一起倒进锅里了；
3、大火煮开后立刻小火慢炖，期间不停搅拌，不然会粘锅底。大约5-6分钟左右吧，感觉汁水收得差不多就可以关火出锅了。