米果怎么做好吃？
这个，我可太有话说了！ 作为一个从小就爱吃米果的人来说，我对米果的理解和认识可是相当深刻的哦（骄傲脸）~~ 我小的时候，外婆家住在乡下，每天放学回家，路过外婆家的菜地时总会看到里面有一块地上种着南瓜、芝麻什么的，当时就很好奇，因为平时吃的米饭都是米打成的粉做的，那米的本来面目是什么样的呢？于是我就缠着我外婆非要看看不可……结果就被拉到了南瓜藤的下面…
“你看，就是这些长的像棒子一样的东西，晒干了，去壳就能得到米了” “真的假的啊，你骗人” “真的啦~不信你摸摸看咯” “那…那我摸下下…” 然后我就扒拉开那层层叠叠的藤蔓，开始摸那些“棒棒”，哇塞，还真是米呀~~不过这米摸起来有点硬邦邦的哎…… 后来才知道，这就是米的前身——稻谷，外面那层皮叫谷壳～而把谷壳去掉就叫脱壳，把脱完壳的米粒晒干就叫做晒米~~~ 而我们一般吃的米粉或者米丝都是用粘米磨成浆做成的～这种粘米又叫籼米，是南方比较常见的米种之一；还有一种米叫粳米，是用北方的粳大米磨出来的，颗粒较籼米来说要大一些，也比较饱满，而且吃起来要比籼米更加软糯一点，但弹性却不如籼米好~~~~所以呀，我们平时买米的时候可得要分清楚了，可别傻傻的分不清楚导致最后做出来的米果味道大相径庭哟～
回到正题。其实我觉得好吃的标准并不是一个特定的词能够来概括的，毕竟每个人的口味不同，对于美食的定义自然也是因人而异的嘛～所以我在这里只能按照我的经验以及做法给大家提供几个不同的方向，大家根据自己喜欢的那一款自己慢慢摸索呗^_^ ①炒米 材料：大米适量即可。 做法：1.准备一把干的大米，最好是晒干的，这样炒出来才会香 2.大米用清水冲洗几遍后浸泡30分钟以上 3.锅内放少许油烧热，放入沥干水分的大米小火不停地翻炒 4.炒至大米变色，听到锅里发出噼里啪啦的声音就可以关火出锅了(这一步一定要注意安全哈) 5.待凉后即可食用，也可以放在密封盒内保存，随吃随取很方便的 小贴士：1.炒制时一定要用小火哈，大火容易烧焦 2.可以撒些白糖一起吃，味道更好~ ②炸米圈 这个做起来就比较简单了，大家可以尝试一下。当然啦，除了米之外你还可以往里面加别的什么食材进去，比如说玉米粒、燕麦片之类的都是可以的哦～～ 材料：大米或糯米、水、白芝麻（可选） 调料：红糖 做法：1.将洗好的米面倒入锅中，加入与米面平齐多的清水，开火煮 2.等水煮干时，再接着倒水重复上述步骤直至米被煮熟 3.将煮熟的米过筛，使米粒分离出米汤并滤掉汤汁，备用；如果不喜欢稀饭黏糊糊的感觉可以把汤汁倒掉 4.在米上洒一层白芝麻拌匀 5.平底锅加热，不放油，将米均匀地摊入锅底，注意不要太厚。开小火煎至金黄色翻面继续煎，两面都煎好后便可起锅切块 6.在切好的米圈里加入适量红糖即可享用 小贴士：1.因为每个米的口感会有差异，所以在制作的过程中可以适当调整水量和火候，以确保米不粘又熟透 2.因为是直接摊于锅底煎制而成，所以不需要放油哈
③油炸糕 用油炸糕当早餐真的是超赞der有木有！？！ 而且这个操作起来也不难，大家完全可以在家试一下哦~~ 材料：白米、白糖、豆沙馅 做法：1.糯米洗净后用清水泡一夜，第二天捞出沥干水分 2.蒸笼垫一层纱布，将沥干的糯米铺在上面，盖上锅盖蒸一个小时左右 3.蒸熟后的糯米饭稍晾片刻，趁热捣烂，并不断翻炒至不烫手时，揉捏成团；如果觉得黏性太大可加适量猪油调和 4.取一小块搓圆按扁包入馅料收口搓圆即成小汤圆 5.锅内放油烧至六七成热时下锅，炸至金黄即可 小贴士：1.糯米不易消化，所以大家尽量不要吃太多哦~ 2.因为每个地方的糖度不一样，所以这里只给出了大概的量，大家在实际操作的时候可以自行调整一下