米饭里面放什么好吃?
我我我!我放的东西可少了,只有盐、生抽和葱花 1.准备三勺米(三人量),洗好浸泡半小时以上(我一般晚上把米淘好浸泡着,第二天做) 2.锅里放水,把泡好的米淘洗干净放锅内,大火烧开,转小火煮(注意锅内的水量要比平时做饭少些) 3.等到米粒膨胀吸饱了水分,变得透明饱满,加入两勺生抽+半勺老抽+少许冰糖提鲜+一小勺食盐拌匀,大火再烧开,小火焖十五分钟就ok啦~ 是不是超简单!!我用的电饭煲,所以只要按煮饭键就可以,大概十分钟吧,饭就做好了。
我还会用米饭蒸鸡蛋羹,也是很简单~ 首先在米饭里打两个鸡蛋,搅散,加一勺食盐和一勺生抽搅拌匀均。 然后把它们倒进碗里,放进电饭锅,按煮饭键即可,二十分钟后一碗香喷喷的焖蛋羹就做好啦~ 我还做过蛋糕哦,也是用电饭锅做的,可惜失败了哈哈哈哈 先把蛋清蛋黄分离,蛋清部分加四勺白砂糖、几滴白醋,用打蛋器打发至硬性发泡(就是提起打蛋器有小尖勾) 然后把牛奶、色拉油和筛过的面粉倒入碗中,翻拌均匀,记住不要过度搅拌以免面粉起筋 然后把刚才打发的蛋清分三次加入到面糊中,上下翻拌均匀 把拌好的面糊倒入电饭锅,静置两三分钟,然后按下煮饭键开始蒸煮,大约二十分钟左右就可以了。 蒸出来的蛋糕嫩嫩的,入口即化,就像布丁一样