木瓜用什么炒好吃？
青木瓜的吃法很多，腌渍、炖汤、清炒都可以，要说最好吃的做法，还真有。 准备半根香蕉（不要多了，不然颜色很奇怪）和一根胡萝卜，切成块儿待用。 把木瓜去皮去籽，切成小条。 锅里热油，爆香蒜泥，然后放入木瓜条快速翻炒，看差不多了就放食盐调味，再把切好的香蕉和胡萝卜放进去同炒，这道菜就可以上桌了！
这样做出来的木瓜味道清爽，口感特别好。不过要注意的是，最后放的盐一定要少，因为前面加了生抽和老抽，含盐量很高，要是放得过量就会变成咸味了。
或者，你也可以试试用排骨来炒木瓜。排骨用淀粉和生抽腌制一下下锅油炸至熟透，然后再和木瓜一起焖烧。记得放点冰糖调下味，这样炒出来的木瓜口感香糯。
还有简单的一种方法，在清水里面加入一勺白砂糖，然后把切好的木瓜放进去煮沸，等白糖融化后，把木瓜捞起来控干水即可食用。当然，你可以选择不放糖，这样吃起来会有点酸。
还有一种比较特别的做法——木瓜雪耳糖水。先煮一锅开水，然后把雪耳冲洗干净放进去煲半小时。接着把洗净切块的木瓜放进去，继续煲半个小时。最后加冰糖调味，这道香甜滋润的木瓜雪耳糖水就可以吃了。