白菜怎么调好吃？
【炒白菜】食材准备：白菜500g、干辣椒2个、生抽1汤匙（15ml）、老抽少许、盐适量； 做法步骤： 1.将白菜清洗干净，沥干水分后撕成小块。干辣椒切成小段。 2.锅中倒入油烧热，放入花椒和干辣椒炒香，然后加入切好的白菜块，用中高火快速翻炒至菜软。
3.调入适量的盐和生抽，翻拌均匀后即可出锅。 小提示： 白菜水分含量丰富，所以在炒的时候不需要额外加水，这样会更好。
【酱焖白菜】食材准备：白菜500克、豆瓣酱2汤匙、生抽1汤匙、冰糖8颗、香葱末适量； 做法步骤： 1.把白菜的粗杆部分去掉，菜叶部分清洗干净，然后用刀斜着片成薄片。锅里加入适量清水，待水烧开之后把切好的白菜片放进去焯一遍，然后再把白菜片捞出来清洗干净备用。
2.在锅中放油，下入切好的葱花和八角爆香，然后放入两汤匙豆瓣酱，小火煸炒出红油。接下来往锅里放入葱段、姜片、花椒、八角以及切好的辣椒段，继续煸炒出香味。然后把焯过水的白菜片倒进锅中，加入适量的生抽和冰糖调味，大火煮开后转小火炖10分钟左右即可。