绵羊肉好吃么？
我们这儿没山里山羊，只论牧场里的羊，只有绵羊，最初的味道，当然是好的。
刚杀的，白水煮，不沾任何调料，啃骨头，肉入嘴后，第一感觉，鲜，其次，有点点回甘，再然后，没啥其它的了。 就是山里红（野山楂）煮了的样子。
如果煮了以后，你再加调料，比如花椒，大料，桂皮啥的，再尝，还是会觉着，比其他的肉，要香一些，但肯定不及山野里的野物，和山羊。 至于烤羊腿，羊排啥的，那得用羊最值钱的地方，烤，炖，才出味道，其他地方，都不值啥钱。
羊肝，羊腰，炖着或是炒着吃，加点韭菜，还是不错的下物，就是羊屎，硬疙瘩，没法吃。