花豆炖鸡好吃吗？
前几天在超市买了一个花豆，想着炖个鸡汤喝。之前没有做过，就搜索了一下做法，发现题主也做了这款汤，并且已经得到了答案，我就不赘述了（偷笑）。 花豆又名皂角米、雪莲子，属于养生食品。它是由橄榄科植物皂荚的果实，经过水煮、干燥而成。 有滋润皮肤的功效，还可清热去湿，所以夏天吃也很适合！我是在一家很火的网红超市买的，具体名字就不说了，防止被说广告，毕竟我也只是觉得这家超市的东西比较新鲜独特才推荐的哦~ 花豆中含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有钙、铁等矿物微量元素，是一种营养丰富的滋补佳品。它的脂肪含量比较低，只有0.2%～0.5%，所以减肥的人也可以放心食用。 【材料】 乌鸡肉………300g 花豆………100g 生姜…………几片 料酒………适量 盐……………适量
【制作】 将乌鸡肉洗净剁成小块，花豆用清水泡软，生姜切片备用。 锅内放清水，放入乌鸡肉、姜片和料酒，大火烧开转小火炖至八成熟。 然后加入花豆，继续炖至熟透，调入适量食盐即可。
—————————————— 我觉得这碗汤味道很不错啊，有浓郁的药膳气味儿，口感滑嫩爽滑，蛮好吃的呢~ 希望对你有帮助哟～