银耳炖雪梨好吃吗？
我超喜欢看韩剧，里面就有很多次出现银耳汤的场景啊！ 《请回答1988》里，德善在奶奶家过暑假时，每天晚上都会帮奶奶熬银耳汤； 《蓝色大海的传说》中，男主许俊宰因为前女友变穷，只能住地下室的时候，是女主李仙姬给了他一碗热腾腾的银耳汤； 还有前一阵子超级火的《金秘书为何那样》，男女主刚认识的时候，也是女二用微波炉给男主热了一碗银耳汤…… 总之在我心里的地位可以说是仅次于泡面了！
所以看到这个问题的时候，我第一反应就是：肯定好喝呀！ 第二反应是：怎么不好喝呢！我亲自做的咋能不好喝！ 第三反应是：哇哦~你竟然没放冰糖？那应该更甜一些吧~（蜜汁微笑） 所以题主还是放了一勺糖，已经足够了啦！本来银耳里就含有大量的糖分，再放多就会腻了。
下面说一下具体做法哈！ 首先是选材，市面上卖的银耳有很多不同颜色和形状的，有短小的，也有细长的，还有色泽金黄的。 据说颜色深，形状短的是胶质最好的，可是这样口感会比较硬，我喜欢软软糯糯的口感，所以选了这种看起来比较漂亮的，反正熬出来颜色都一样的哈哈哈… 接着要把银耳洗干净，最好是用清水多加清洗几遍，尽量把银耳里面的杂质洗净。
然后倒入锅里，加水，开始煮！ 煮到一定时间后，要记得把表面的泡沫挑干净。
接下来就是最关键的一步—熬！我用的是电砂锅，所以调到了“粥”模式，这个模式中间会有休息时段，正好可以去做别的菜。大概三四个小时以后就可以喝了，如果用电饭煲的话，应该更方便，只需要三个小时左右就可以了。 是不是简单快捷又美味呀～赶紧做做做！早喝早上美，午喝中午美，晚喝晚上美～