什么地方西瓜好吃?
作为一个地地道道的徐州人,我的答案是有条件的,必须是老早以前的西瓜! 现在的西瓜也是好西瓜,但是味道和以前的味道确实是大相径庭的——更甜了,味道也单一了。为什么呢?因为现在种的西瓜是选育出来的品种,这个品种有个特点,就是瓜瓤部分发育得特别好,中央乳状突起的地方(也就是瓜子)会越长越往里面缩,最后整个瓜的形状就变成了一个圆鼓鼓的,光滑滑的,漂亮极了,而且甜度也越来越高,味道也越来越单一。这当然是一个好品种,适合大面积种植,然而却再也吃不出过去那种老西瓜的味道了。 过去的西瓜不是这样的。以我小时候在淮海战役烈士纪念塔公园后门那片瓜地吃的西瓜为例,那个年代的西瓜是开花结子的,每一枚西瓜子都能清晰的看到一根根像头发一样的细丝(所以吃西瓜的时候最怕吃到有籽的,很烦人的),而且西瓜皮很厚,手轻轻一掰就能看见红红的瓜瓤,一口咬下去,又沙又甜(不是特别甜的那种),还有一股清甜的香味,感觉就像吃到刚成熟的石榴一样。可惜那样的西瓜已经吃不到了,后来去别的地区吃西瓜,不管是熟的还是生的,总觉得味道怪怪的。
为什么我会记得那么清楚,因为我曾经是一个卖西瓜的小贩,每天骑着自行车,载着一筐切好的西瓜,给路边摊点的老板们送西瓜。那个时候的西瓜都是农户自己种植的,没有统一的管理,所以我见到的西瓜的样子也是各种各样的,有的是圆形的,有的偏圆形,有的长长的弯曲形状的,也有长得像球状的,颜色也不是统一的绿黄色,有偏黄的,翠绿的,也有淡黄色的……不过不管什么样,吃起来都很甜,有一股清香的味道。
不知道有没有和我有相同经历的人,我相信一定有人吃过那样过去的西瓜,那绝对是一种美好的令人回味的口感,现在想起来,仍然会觉得口水欲滴。 至于有人问什么地方有这样的西瓜呢,我觉得只能是农村吧,可能是一些比较偏僻的农村,或许你能碰到,但那些地方现在已经很难找到了。