鸽子蛋配什么好吃？
作为养鸽人，家里除了清水煮蛋，各种吃法都有 分享几种特别受小朋友欢迎的吃法： 1、土豆炖鸽子蛋 这道菜简单易学，味道好，营养价值高，是道值得推荐的家常菜~ 所需材料：土豆2个 辅料：葱花适量，盐3g，酱油5ml，醋几滴，白糖少许，花椒十几颗，八角一颗。 做法步骤： 第一步：准备两个土豆，削皮洗净备用。（买回来的鸡蛋一般表面都不干净，最好先冲洗干净再准备下锅） 第二步：把土豆切成块状，不需要太大块，小块口感更好哦~ 第三步：锅里热油，放入花椒八角爆香后，放入葱花炒香 第四步：倒入切好的土豆，大火翻炒至表面微焦 第五步：加入清水或热水，水量没过食材即可 第六步：加入食盐和酱油调味，小火慢炖10分钟左右
第七步：待汤汁收得差不多时，加入几滴醋和白糖提味就可以出锅啦！ 做好的土豆炖鸽子蛋香喷喷，夹一筷子放嘴里，软软糯糯，鲜咸可口，让人吃得满口溢香！
2、蒜香乳鸽焖饭 需要准备的材料：鸽子2只，大蒜4-6瓣，葱一段，生姜两片，生抽2勺，老抽半勺，白砂糖适量 另外准备好大米适量。 我一般是把生肉放进砂锅煲汤，等汤煲好后倒进电饭煲里焖饭。 如果怕骨头影响食欲可以挑出来丢弃不要。 先把水烧开后放进洗好的鸽肉和配料，盖上盖子煮1小时。 把生米洗干净后放入电饭煲中，把刚刚煮好的鸽肉连汤带料倒进去，按照常规的煮饭程序操作就可以了。 煮出来的米饭油亮润泽，散发着扑鼻的香气，咬一口下去满嘴醇香！
3、花生核桃露 准备原料：花生80g，核桃50g，冰糖适量 第一步：将花生和核桃分别用清水清洗干净之后浸泡在清水里。 第二步：泡好的花生和核桃捞起来沥干水分，放到豆浆机或者料理机的研磨杯里。 第三步：加入清水，清水与食材的比例大概是2：1；如果喜欢甜一点的口味可以加些冰糖一起打。 打出来的浆液过滤一下更加细腻好喝噢~ 喜欢喝浓一点的就多打一会，我一般都是打成糊糊状的。 打好以后可以根据自己的喜好加一点糖搅拌融化了喝。这样一杯香醇浓郁的花生核桃露就做好啦！ 小朋友自己拿着杯子打奶昔的样子萌化人心啊！