榴莲怎么弄汤好吃？
这个我可有经验了，之前去泰国旅游，在芭提雅海边一家很小的海鲜店里吃了一碗榴莲蛋汤，那个味道真是……至今记忆犹新啊！ 当时我们点了一个虾饼一个芒果糯米饭和一个榴莲蛋汤，端上来的汤是用一个很小的瓷勺舀着喝的，我喝了第一勺之后立刻让老板加了半袋奶盐进去（因为不吃辣的），后来那碗汤居然被我喝完了…… 回来之后我就一直找那种味道的汤，但直到去年，我在日本吃到一碗豆腐脑一样的汤后，终于找到了感觉类似的味道～ 材料就是内酯豆腐和鲜奶，内酯豆腐是用鸡蛋清拌着的，所以口感非常嫩。鲜奶倒是可以换成酸奶或者椰浆，不过味道就不是很像了。 在日本吃的这碗汤是在京都一家很不起眼的拉面店里面，叫做“四畳庵”，价格好像是340日元（含税），我一个人就把这碗汤喝掉了，可见多好吃～ 做法也非常简单，把内酯豆腐挖成小块放在碗里，浇上一勺生抽拌匀（不放盐，否则会咸死），盖上盖子捂15分钟让其入味。然后把鲜奶倒入锅中加热至沸腾，舀两勺到内酯豆腐碗里，撒把葱花，大功告成～