煎饺子皮怎么做好吃？
用饺子皮可以做的美食可不止凉皮、炒面呢，还可以做酥饼、薄饼、炸糕、蛋炒饭.... 这次要做的是饺子皮版本的煎饼果子！
1.准备好需要的食材： 饺子皮（可以自己在家擀制饺子皮，也可以买现成的，我家经常做，所以囤了不少）、甜面和玉米面（家里没有玉米粉了，用的玉米面）、葱花、白芝麻、食用油。 我做这个煎饼果子没有放鸡蛋和牛奶，主要原因是家里有小孩，吃不了太干的食品，如果我一个人就可以放一个鸡蛋增加口感了。喜欢酥脆口感的可以多放一些食用油啊~ 然后就是最重要的调面糊了～先加入白砂糖和食盐搅拌均匀（这里一定要记住哦，后面还要搅散面糊，如果一次加多了，就多搅拌一会让盐糖溶解吧～） 再一次性加入面粉和清水，搅拌至浓稠的面糊状就可以啦～ 最后撒入葱花和白芝麻增香，搅匀了就可以了。
2.制作： 在平底锅或者电饼铛里刷一层薄薄的油防粘，倒入适量面糊，晃动锅底，使面糊均匀铺在锅底，开个小火慢慢加热。 待底部定型后，翻个面，继续小火加热。 等到两面都呈金黄色即可出锅咯～ 可搭配鸡蛋、火腿和生菜一起食用，美味又健康！我这种万能面糊，不仅可以变出煎饼果子，还是做小蛋糕的好帮手呢，比如这个香蕉酸奶燕麦饼就是用这个面糊做出来的，也非常好吃～ 自己做的煎饼果子，配上豆浆或者牛奶，再配上一根香肠，简直就是完美呀～你们那里流行早上吃煎饼果子吗？