榴莲皮煮水有什么功效？
榴莲是热带著名的水果之一，因为它丑萌的外形常被嫌弃，但是一到剥开它时，那阵刺鼻的气味，却是让人欲罢不能。除了其味道令人难以接受，榴莲全身都是宝，可以用榴莲皮煮水喝。只是很多人都不知道榴莲皮煮水喝的功效，那么现在就为大家一一揭晓。
榴莲皮的功效与作用
1、抑制脂质过氧化及抗氧化功能：榴莲皮具有抗氧化、抑制黄素蛋白——黄素蛋白是一种氧化酶，可能在紫外线诱发的皮肤衰老中发挥重要作用，表达量增高，可引起色素沉着，可以用榴莲皮抑制其活性，进而起到抗衰老，护肤养颜的作用。
2、治疗和改善皮肤病：榴莲果皮中含有抗菌成分，同时含有较高的药用价值，在治疗少量皲裂、皮炎和烫伤等疾病进行治疗时，其成效较为显著。同时还能够有效地治疗过敏性疾病，如哮喘等。
3、改善甲状腺疾病：榴莲皮中含有大量的蛋白酶，可以有效分解蛋白质，增加蛋白质的生物价和吸收率。甲亢病人由于体内蛋白质多余，吃榴莲皮可降低与之相关的血压水平。
4、治疗咽喉炎和口腔溃疡：在发病时候，用榴莲皮浸水后漱口，可以缓解消炎止痛。
5、治疗腹泻：榴莲皮中的香味浓郁，在炖煮时具有特殊的香气，可以缓和肠胃不适，缓解胃胀，改善腹泻。
6、美容养颜：榴莲皮的滋养皮肤，给皮肤补水保湿，适合女性美容养颜的功效。
榴莲皮的食用方法
1、先用刀切开榴莲，然后取出榴莲籽，再把榴莲皮的白色部分去掉。
2、随后，把榴莲皮切成小块。
3、接着，锅中加入适量清水，大火煮沸。
4、然后，放入榴莲皮，加盖，小火煮2分钟。
5、最后，煮熟后取出，晾凉即可食用。
如何挑到好的榴莲
看榴莲柄：用竹签或手指轻按榴莲柄。按下去的位置应是指纹清晰的。若榴莲柄呈淡绿色，一定是腐坏榴莲。
看榴莲壳颜色：晒干后的榴莲壳呈淡黄或淡褐色，如果颜色特深，说明采摘得早，比较酸。以淡黄色最好。
看榴莲蒂：用榴莲蒂切成小段，浸泡一会，再用清水冲洗干净，凡是有刺鼻气味的是腐坏榴莲，特别强调的是，蒂部必须浸水，否则会烫到指尖。
看榴莲瓣：要是瓣多，皮薄，则榴莲肉厚，因为榴莲每千克果肉含蔗糖153克，含糖份不高。若果肉吃起来带有苦涩味道，则是变质榴莲。