丝瓜炒土豆好吃吗？
1、准备食材，丝瓜一条去瓤，切成滚刀块；一个土豆去皮切薄片（这步我可以省略吧？）；小米椒两个切小段；大蒜两瓣切片。
2、炒锅热油，四成热时倒入小米椒和大蒜片爆香。 注意！一定要用小火，否则会糊。
3、倒入切好的丝瓜和土豆，转大火，翻炒均匀，使蔬菜均匀受热。然后加入一勺白糖增加风味，一勺生抽提味，少许黑胡椒粉，再次炒匀即可出锅啦！ 是不是非常简单啊~
这道菜口感清新，软嫩鲜香微辣，味道好极了！ 不过我总觉得加了糖之后，汤汁有点儿油腻。如果搭配一碗米饭，那简直是完美哦～
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