如何自制油条的做法？
食材准备： 面粉500克、鸡蛋1个、纯牛奶1袋、奶粉3勺、酵母粉5克、盐6克、小苏打2勺、食用油适量（炸制用）；
开始制作： 第一步，将面粉、鸡蛋、牛奶、奶粉、酵母粉、小苏打和成面团，盖上保鲜膜，静置发酵至两倍大；
第二步，取出后揉面排气，分成若干小剂子，擀成薄片，蘸上淀粉，两片重叠，用筷子压条，切成两段； 第三步，锅中倒油，油温六成热时下入油条坯子，炸至金黄色即可捞出控油食用。 注意！！！ 用小苏打和面时一定要少放，否则会有一股刺鼻的臭鸡蛋味；炸制的油温控制在六七成热，这样既不会使面团表面迅速硬掉，也不会导致油条内部难以熟透。