面包糠能做什么好吃的?

郑舒如郑舒如最佳答案最佳答案

1、炸鸡排 把鸡肉切成适当大小,用料酒、盐、生抽腌制片刻后,均匀洒上面包糠,让面包糠粘满整个鸡排(建议少量多次加入面包糠,以免一次加太多而面包糠吸水发生变质)。锅内热油,烧至七成热时,将鸡排放入锅中炸至表面金黄酥脆,即可捞起沥油装盘。

2、炸虾球 用虾仁、淀粉、鸡蛋搅烂成糊状,然后放入面包糠里均匀裹上一层面包糠备用。锅中放油,烧热后将虾仁一个个放入油锅炸至金黄色,捞出沥干油份即可食用。

3、菠萝咕咾肉【这个真的超好吃!】 新鲜菠萝去皮切块,青椒、红椒也分别切块。锅中放适量油烧热,将猪肉放入煸炒至变色,调入酱油、料酒、糖炒匀,接着投入菠萝块和青红椒块快速翻炒,最后撒入葱花即可。

4、薯条 在锅里倒入适量的油,烧至6成热时将切好的土豆条放入炸至金黄色,捞出沥干油份,趁热撒上胡椒粉、食盐搅拌均匀,冷风吹至凉透,放进塑料袋里拧紧口,使劲颠簸几下,使薯条充分干燥。吃之前可以再复炸一遍更酥脆哦~

5、薯片 不嫌麻烦的话可以用土司片自己弄薯片~ 土司切去四边,切成薄片,混合牛奶、白糖和炼乳调成味浆,均匀涂抹在吐司片上,晒表干。烤箱预热,上下火180℃烤约半小时,取出撕成小块。也可以直接买薯片调料,味道也不错~

汤绍宇汤绍宇优质答主

最近做了几道烘焙点心,发现它们都有一个共同的原料「面包糠」。 做酥皮派的时候用到它。(我更喜欢用它来做蛋黄酥) 做咸味小饼干的时候也少不了它。 做蛋糕的时候也需要它来装饰。 用黄油、鸡蛋和盐做的酥脆薄饼卷上酸甜的草莓沙拉。 再做个酸甜口味的菠萝包也不错啊! 做芝士条的话,也可以把它裹在面团里一起揉!这样烤出来就有一个完美的芝士拉丝啦~ 在烤箱中加热后,变成热腾腾的松脆口感的炸薯条也很好吃的呀~ 我觉得面包糠真的是个好东东呢!

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