黄豆和什么拌着好吃？
作为东北人，我非常负责任地告诉你，用黄豆炖排骨是最香的，那滋味儿，绝了！ 原料：带皮五花肉、黄豆、葱花、八角（大料）、桂皮、豆瓣酱、生抽、老抽、十三香、白糖
步骤1.把买回来的带皮五花肉清洗干净，切成大块； 黄豆用清水冲洗干净，浸泡一个小时左右。 葱切葱花。
步骤2.锅中加入足够的清水，放入切好的五花肉、一勺料酒、三片姜，大火煮开后，继续煮5分钟左右，撇去浮沫后，捞出洗净。
步骤3.另起锅烧油，油热后放入五瓣大蒜，一整个八角，一块桂皮，三勺豆瓣酱炒出香味，倒入焯过水的五花肉继续煸炒，直到色泽变亮，肥肉部分微微卷起。
步骤4.这时候可以放生抽、老抽、盐、糖调味。如果喜欢味道重些的，可以多放一些生抽和老抽调色。因为后面还要加豆瓣酱，所以不用放得特别咸。 最后，把泡好的黄豆倒进去，跟五花肉一起小火炖煮一个半小时左右就差不多了。 这样一碗色香味俱全的黄豆烧肉就做好啦~
不过，我最喜欢吃的做法是把上面的香料都捞出来不要，只留下汤汁，然后把黄豆放在里面浸透，等到晚餐的时候拿出来当个下饭菜，一口米饭一口菜，美味至极！ 而且自己做的这道菜，完全不输外边的料理店哦～