熟猪肚怎么加工好吃？
用青红椒、小米椒，切成段，加一点盐腌制半小时。 把腌制好的辣椒放在油锅里煸一下，颜色变得特别鲜亮。 把切好的蒜和姜，放入锅中炒香。然后加入两勺豆瓣酱炒出红油。 接着把处理干净的猪肚放进去，大火爆炒，放入生抽和老抽调色调味。 在锅中加入开水，没过食材，大火煮开后，小火慢炖一个小时左右。
在炖得差不多的时候，加入青红椒，用淀粉水勾芡，让汤汁浓稠起来。 最后大火收汁儿，就可以端上桌了。
这样一道辣香味浓的青椒炒猪肚就做好啦！ 软糯Q弹又入味儿的猪肚搭配鲜嫩的青椒，一口咬下去，满满的都是幸福感呀… 你还在等什么呢？赶快行动起来吧~