黄豆脊骨炖什么好吃?
【菜名】:炖罐四神汤 【配料】:猪脊骨500g、山药200g、茯苓100g、芡实100g、薏苡仁100g 辅料:生姜6片,食盐适量。
【制作方法】: (一)将上述配料用清水浸洗后,生姜去皮切片;
(二)将猪脊骨放入砂锅里,加适量清水,先用大火煮开,然后改小火慢慢熬煮3h;
(三)待汤汁浓厚,加进所有辅料,再煮15min即可食用。 可佐餐食用,每日1次。
【注意事项】:外感风寒者忌服。
【功效】:健脾祛湿,强身健体。 适合人群:此汤水适合久居潮湿之地、身体浮肿、关节疼痛、肢体麻木、心悸失眠、脾胃虚弱的人群饮用。 对于湿重于热,水肿,脚气,脾虚泄泻者宜食。对湿热体质人群出现的手足心发热、心烦气躁、口干、口苦、口腔溃疡有清除作用。对于痰湿体质的人,则具有健脾利湿的作用,可消除身体肥胖、乏力、疲倦、头疼、头晕等状态。